Вафельная крошка Pailleté Feuilletine Barry Callebaut

Вафельная крошка Pailleté Feuilletine Barry Callebaut
140 руб

Вафельная крошка

Ломкие, хрусткие, удивительно нежные вафельные хлопья от швейцарской компании Barry Callebaut сами тают на языке. Покупая конфеты и пирожные известных кондитерских, вы, наверняка, не раз удивлялись, как кулинарам удается создать хрустящую начинку, чтобы она не размокла от крема и не смешалась с самим шоколадом. Теперь вы сможете творить такие же сладкие шедевры сами!

Вафельная крошка – это не только оригинальный декор для авторских тортиков, но и важный ингредиент начинок, шоколадных плиток, десертов. Удивите своих гостей, пусть попробуют отгадать, каким чудом вам удалось создать хрустящий слой в бисквитной выпечке! Также в такой обсыпке можно обваливать трюфели, печенья, сливочные помадки – получится гораздо вкуснее, чем с традиционным какао или ореховой крошкой.

Этот кондитерский материал используют и в проверенных рецептах, чтобы придать им новое звучание, и в специально созданных под этот ингредиент блюдах. У нас вы можете купить вафельную крошку в минимальной партии от 100 граммов – этого как раз хватит для кулинарных экспериментов и не обойдется слишком дорого. Это готовый продукт, не требующий дополнительной обработки. Вафельные хлопья можно использовать даже как самостоятельное блюдо: залейте их сладким кремом, смешайте с цукатами и орехами – и получите легкий и полезный завтрак!
  • Цена указана за: 100 грамм
  • Страна производитель: Бельгия
  • Производитель: Barry Callebaut
Доставка по Калининграду и области
Применение: декорирование
Применение: для посыпки тирамису и др.
Применение: для хрустящего слоя
Применение: для покрытия трюфелей
Вафельная крошка Pailleté Feuilletine Barry Callebaut
140 руб


Начинающему Кондитеру

Популярное в этом разделе

Кондитерские ингредиенты, сырье

КМЦ Акуцель (СМС)

Цена указана за:
10 грамм
  20 руб
г

Сироп глюкозы

Страна производитель:
Италия
  20 руб
г
Новинка

Агар-агар

Цена указана за:
50 грамм
Страна производитель:
Италия
  175 руб
г

Гель нейтральный для кремовых тортов и вафельных распечаток

Страна производитель:
Италия
  35 руб
г
Новинка

Пектин Nappage

Цена указана за:
50 грамм
Страна производитель:
Испания
  325 руб
г
Новинка

Изомальт кристалами (смесь для приготовления карамельной массы)

Страна производитель:
Италия
Требуемый вес:
  • 100 г.
  • 250 г.
  • 500 г.
  • 1000 г.
  89 руб
г

Айсинг смесь сахаристая Королевская Глазурь

Страна производитель:
Италия
Состав:
порошок белого цвета, сладкий на вкус
Требуемый вес:
  • 100 г.
  • 250 г.
  • 500 г.
  • 1000 г.
  80 руб
г

Маракуйя паста-пюре фруктовая - конфрутти-натур 90%

Цена указана за:
1 упаковку
Страна производитель:
Италия
Вес:
1 килограмм
  1 199 руб
шт