Пектин Nappage

Новинка
Пектин Nappage
  • Цена указана за: 50 грамм
  • Страна производитель: Испания
325 руб
Количество
г
Пектин - великолепный загуститель для производства фруктовых паст и мармеладов, а также для желирования различных паст и соусов с высоким содержанием сахара.

Пектин является пищевой добавкой и используется в пищевых продуктах. Пектин является стандартизированным высоккометоксилированным пектином (Е440i), получаемым из кожуры плодов цитрусовых

Ингредиенты:
- Высокометоксилированный экстрамедленно желирующий пектин (Е440i)
- Декстроза
- Цитрат натрия (Е331iii)
- Лимонная кислота (Е330)

Применение и уровень потребления:
Кондитерские изделия: 1.2 – 2.0%

Страна происхождения:
Испания

Рекомендации по применению:
Перед добавлением в финальный продукт настоятельно рекомендуется растворять Пектин в горячей воде, помешивая.
  • Цена указана за: 50 грамм
  • Страна производитель: Испания
Пектин Nappage
325 руб


Начинающему Кондитеру

Популярное в этом разделе

Кондитерские ингредиенты, сырье

КМЦ Акуцель (СМС)

Цена указана за:
10 грамм
  20 руб
г

Сироп глюкозы

Страна производитель:
Италия
  20 руб
г
Новинка

Агар-агар

Цена указана за:
50 грамм
Страна производитель:
Италия
  175 руб
г

Гель нейтральный для кремовых тортов и вафельных распечаток

Страна производитель:
Италия
  35 руб
г
Новинка

Изомальт кристалами (смесь для приготовления карамельной массы)

Страна производитель:
Италия
Требуемый вес:
  • 100 г.
  • 250 г.
  • 500 г.
  • 1000 г.
  89 руб
г
Новинка

Пектин Nappage

Цена указана за:
50 грамм
Страна производитель:
Испания
  325 руб
г

Айсинг смесь сахаристая Королевская Глазурь

Страна производитель:
Италия
Состав:
порошок белого цвета, сладкий на вкус
Требуемый вес:
  • 100 г.
  • 250 г.
  • 500 г.
  • 1000 г.
  80 руб
г

Тримолин - сахар инвертный кондитерский сахарный сироп 81%

Страна производитель:
Италия
Состав:
инвертированный сахар, вода
Требуемый вес:
  • 100 г.
  • 250 г.
  • 500 г.
  • 1000 г.
  60 руб
г