Пектин Nappage
Новинка
- Цена указана за: 50 грамм
- Страна производитель: Испания
Пектин - великолепный загуститель для производства фруктовых паст и мармеладов, а также для желирования различных паст и соусов с высоким содержанием сахара.
Пектин является пищевой добавкой и используется в пищевых продуктах. Пектин является стандартизированным высоккометоксилированным пектином (Е440i), получаемым из кожуры плодов цитрусовых
Ингредиенты:
- Высокометоксилированный экстрамедленно желирующий пектин (Е440i)
- Декстроза
- Цитрат натрия (Е331iii)
- Лимонная кислота (Е330)
Применение и уровень потребления:
Кондитерские изделия: 1.2 – 2.0%
Страна происхождения:
Испания
Рекомендации по применению:
Перед добавлением в финальный продукт настоятельно рекомендуется растворять Пектин в горячей воде, помешивая.
Пектин является пищевой добавкой и используется в пищевых продуктах. Пектин является стандартизированным высоккометоксилированным пектином (Е440i), получаемым из кожуры плодов цитрусовых
Ингредиенты:
- Высокометоксилированный экстрамедленно желирующий пектин (Е440i)
- Декстроза
- Цитрат натрия (Е331iii)
- Лимонная кислота (Е330)
Применение и уровень потребления:
Кондитерские изделия: 1.2 – 2.0%
Страна происхождения:
Испания
Рекомендации по применению:
Перед добавлением в финальный продукт настоятельно рекомендуется растворять Пектин в горячей воде, помешивая.
- Цена указана за: 50 грамм
- Страна производитель: Испания
Начинающему Кондитеру
Кондитерские ингредиенты, сырье
Новинка
Изомальт кристалами (смесь для приготовления карамельной массы)
- Страна производитель:
- Италия
Требуемый вес:
-
100 г.
-
250 г.
-
500 г.
-
1000 г.
89 руб
г
Тримолин - сахар инвертный кондитерский сахарный сироп 81%
- Страна производитель:
- Италия
- Состав:
- инвертированный сахар, вода
Требуемый вес:
-
100 г.
-
250 г.
-
500 г.
-
1000 г.
60 руб
г