Мы в соцсетях
Контакты для связи с нами
Кондитерская

ИП Волошина - tortik39.ru

Адрес
г. Калининград, проспект Мира, 149а

Email

elena@tortik39.ru

Телефоны

+7(4012)92-06-55
+7 929 166 74 50

Мы работаем
Понедельник - Пятница с 09:00 до 19:00
Суббота с 10:00 до 19:00
Воскресенье с 10:00 до 19:00

Белый итальянский шоколад 32/34% какао

Белый итальянский шоколад 32/34% какао
Страна производитель:
Италия
Содержание какао продуктов:
32/34%
Производитель:
IRCA S.r.l
Текучесть:
три капли
90 руб
Цены (цена за 100 г)
от 1 г до 299 г
90 руб
от 300 г до 499 г
85 руб
от 500 г до 999 г
80 руб
от 1000 г до 1999 г
75 руб
от 2000 г и более
70 руб
Шоколад с содержанием жиров (какао масло и сливочное масло обезвоженное) 32-34%.

Идеален для производства шоколадных плиток, шоколадных фигур, конфет, покрытий кондитерских изделий, приготовления муссов, начинок, ганажа, шоколадного декора.

Органолептические характеристики:
Шоколад белого цвета в виде дисков

Состав: сахар, сухое цельное молоко, какао-масло, эмульгатор соевый лецитин, ароматизаторы идентичные натуральным. Содержит молоко, сою; может содержать следы орехов.

Пищевая ценность в 100 г. продукта (г.):
-белки 6.70
-жиры 34.60
-углеводы 57.30

Влажность (%): 1.20
Энергетическая ценность в 100 г. продукта (ккал.): 554.00

Страна происхождения: Италия
Срок годности: 12 мес.
Условия хранения: хранить вдали от источников тепла и солнечных лучей при температуре от 15 до 20 °C

Рекомендации по применению:
Перед работой шоколад нужно подготовить след. образом: сначала растопить на водяной бане, постоянно помешивая. (не допускать нагрева свыше 45°С), далее темперировать и работать с ним при температуре 27-29 °С.
Страна производитель:
Италия
Содержание какао продуктов:
32/34%
Производитель:
IRCA S.r.l
Текучесть:
три капли
Что означает количество капель?
Применение: отливка фигур
Применение: глазировка конфет
Применение: начинки и ганаш
Применение: отливка конфет

популярное в этом разделе

Цена указана за:
100 грамм
Страна производитель:
Бельгия
  90 руб
г
Цена указана за:
100 грамм
Страна производитель:
Бельгия
  90 руб
г
Страна производитель:
Италия
Требуемый вес:
  • 100 г.
  • 250 г.
  • 500 г.
  • 1000 г.
  48 руб
г
Новинка
Цена указана за:
100 грамм
Страна производитель:
Италия
  180 руб
г
Страна производитель:
Италия
Требуемый вес:
  • 100 г.
  • 250 г.
  • 500 г.
  • 1000 г.
  48 руб
г
Новинка
Цена указана за:
100 грамм
Страна производитель:
Бельгия
  90 руб
г
Страна производитель:
Италия
Требуемый вес:
  • 100 г.
  • 250 г.
  • 500 г.
  • 1000 г.
  60 руб
г
Новинка
Цена указана за:
100 грамм
Страна производитель:
Бельгия
  90 руб
г
показать ещё товары